1. 多元性招生對象：
寬鬆學歷要求，尋覓對生技食品產品開發具強烈意願者。
2. 客製化課程設計：
自主規畫修習課程， 研習補充自身所缺乏之專業知識。
3. 雙指導教授制：
校內與校外師資共同指導，全方位開發潛力。
4. 產業導向品質評估：
完成專利、製程產品開發、計畫研擬技術畢業論文。
5. 開放教學方式：
整合食品與生物科技，研發新世代生技食品， 個案討論經驗交流，扎實實務訓練。
6. 實習廠房：
GMP標準實習廠房、活性天然物技術研發中心、農水產檢驗中心。
